CANAPÉS

WINE BAR

CANAPÉS è un progetto che racconta un viaggio nell’eccellenza dei sapori enogastronomici pugliesi.

La scenografia dello spazio è studiata per creare un ambiente rilassato, quasi intimo e familiare, in grado di rallentare il tempo e di favorire un’esperienza morbida e sensuale nella degustazione di cibi e bevande. Protagonisti sono i famosissimi Chesterfield, divani in pelle abbottonata con lavorazione capitonné, sinonimo di lusso ed esclusività nell’Inghilterra del primo Novecento. Due ambienti in successione strutturano il carattere deciso del locale. Il primo ospita i servizi e l’angolo privè, il secondo accoglie la sala co gli arredi che si rivolgono verso il centro del bancone, fondale scenico di tutto il sistema architettonico. In linea con lo stile proposto, l’acciaio cor-ten enfatizza il design della sala dal bicromatismo rosso e blu.
Rimessi a nudo dalla struttura architettonica originaria, scopriamo laterizio, pietra e tufo che dialogano con il bancone e con il pavimento in legno; sulla cui superficie si disegna un percorso che congiunge idealmente il centro storico della Città con il cuore del locale, una sorta di invito formale ad entrare in una location senza tempo.